五谷養生金典

《五谷養生金典》


作者:
張天柱
出版日期:
2019-09-30
字數:
200000
開本:
特16
頁數:
100
分類:
飲食養生
ISBN:
978-7-5184-2552-5
定價:
¥42.00
官網優惠價格:
33.6

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內容簡介

“五谷”是指水稻、小麥、玉米、谷子、高粱、大豆等主要糧食作物,谷物通過加工為主食,為人類提供了50%~80%的熱量、40%~70%的蛋白質以及60%以上的維生素?!段骞瑞B生金典》從五谷養生的角度出發,參考了《本草綱目》《日用本草》《名醫別錄》等我國歷代古醫書和五谷營養、五谷養生等文獻資料,匯集了35種禾谷類、豆菽類……
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作者簡介

張天柱,農業生物環境工程博士,中國農業大學水利與土木工程學院教授,中國農業大學農業規劃科學研究所所長,中國農業大學北京市富通環境工程有限公司總經理。長期從事設施農業和農業規劃的研究和教學,并致力于產、學、研推廣平臺建設,先后主持了多個重大農業園區項目的規劃和建設工作,同時,在農業企業的管理方面擁有豐富經驗,兼任中國農業大學MBA中心導師。
    已出版著作:
《現代農業園區規劃與案例分析》
《現代觀光農業園區規劃與案例分析》
《溫室工程規劃、設計與建設》……

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圖書目錄

第一部分 禾谷類
玉米
高粱米
小米
綠小米
黑小米
大黃米(黍米)
糜米
蕎麥
苦蕎麥
小麥
大麥
燕麥
黑麥
粳米
秈米
糯米
紫米
薏米

第二部分 豆菽類
大豆
黑豆
青豆
蠶豆
紅小豆
綠豆
……

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